Семена подсолнечника - полезные свойства. - Растения Подмосковья.

Поиск
Перейти к контенту

Главное меню:

Семена подсолнечника - полезные свойства.

Красивые цветы этого растения является одним из символов лета, но настоящая находка - это его семена. Семена подсолнечника сокровищница ценных питательных веществ - витамины, минералы и ненасыщенные жирные кислоты.


Ценные жиры.


Семечки подсолнуха скрывают большое количество ценных жирных кислот из группы омега-3 и омега-6. Это вещества, которые эффективно предотвращают атеросклероз, инсульт, сердечные приступы, которые необходимы для нормального роста детей и сохранения здоровья в зрелом возрасте. Кислоты из омега-3 способствуют понижению давления, могут предотвратить сердечные аритмии, а омега-6 уменьшают общий холестерин, так называемый плохой холестерин.


Семечки содержат много клетчатки, что улучшает работу пищеварительного тракта и ускоряет удаление токсинов из организма. Семечки обеспечивают более быструю сытость, и в сочетании с другими веществами в подсолнечнике (в первую очередь уже упомянутых кислот), помогает сжиганию жира. Малозаметные семена также богаты аминокислотами, который являются основным компонентом клеточного белка, который необходим для реконструкции клеток и многих других важных процессов в нашем организме.


Витаминная бомба.


Было обнаружено в ядрах подсолнечника также высокая концентрация ценных растительных соединений - фитоэстрогенов. Их должны оценить женщины ( оказывают влияние на снижение симптомов, связанных с менопаузой) и мужчины (вещества действуют как гормон блокатор и эффективно защищают от рака простаты, а также повышают либидо). Фитоэстрогены улучшают концентрацию и функцию мозга.


Семена также содержат много витаминов. Подсолнечник содержит витамин В6 ( он участвует в синтезе белков необходимых для производства красных кровяных клеток), много витамина Е и фолиевой кислоты. Без их участия организм не вырабатывает гормоны счастья - серотонин и норадреналин. Серотонин успокаивает, он обеспечивает крепкий сон, а норадреналин несет ответственность за деятельность и динамику в течение дня. Для нашего хорошего настроения также важен холин. Он поддерживает производство витамина В1.


Вкусные семена содержат много ценных микроэлементов. Богатый источник меди, что улучшает транспортировку и правильное усвоение железа. Нарушение этих процессов приводит к серьезным осложнениям, например, к анемии. Подсолнечник богат калием, который часто упоминается как "элемент" жизни.


Из-за высокого содержания цинка семечки должны есть мужчины, которые хотят избежать проблем с предстательной железой. Цинк также является элементом, который, как никто другой оказывает укрепляющее действие на ногти, обеспечивая здоровый вид и нормальный рост. Он также помогает в борьбе с герпесом. Подсолнечник также предоставляет организму много селена, который имеет важное значение для правильного функционирования организма, в том числе защищает клетки от свободных радикалов и стимулирует иммунную систему.


Калорийность семечек.


Как мож
но видеть семена подсолнечника скрывают реальное богатство ценных ингредиентов. Это не означает, что вы должны есть много семечек. 100 г продукта содержит 560 калорий. Что еще хуже, деликатесы имеют высокий гликемический индекс.

Определенно
, лучшее решение добавить горсть очищенных семян в салаты со свежими овощами, йогуртом или мюсли. Это также отличный ингредиент к домашнему хлебу. Семена подсолнечника могут быть очень здоровой альтернативой, и улучшить вкус котлет и отбивных.

Перед применением проконсультируйтесь с врачом.

 
 
Назад к содержимому | Назад к главному меню