Жимолость съедобная и ее применение. - Растения Подмосковья.

Поиск
Перейти к контенту

Главное меню:

Жимолость съедобная и ее применение.

Жимолость – многолетний вечнозеленый кустарник, высотой до метра, из семейства жимолостных. Плодоносить она начинает с июня приятными на вкус ягодами. В природной среде произрастает около 180 видов жимолости. Растение морозоустойчивое, нетребовательное, с нежными цветами и ягодами синего оттенка. В диком виде растет в хвойных лесах Дальнего Востока и Сибири. Плодоносить начинает она на 4 год, урожайность с одного куста ягод до 6 кг.


Заготовка, хранение и применение в быту.


Созревшую жимолость собирают, когда ягоды поспеют до голубого цвета. Собирают плоды в корзинки, после чего их следует перебрать. В домашних условиях свежие ягоды хранятся трое суток. Для сушки ягод требуется температура не выше 60 градусов в печи или в духовом шкафу. При сушке жимолости, необходимо перемешивать ее для равномерного высыхания ягод. Плоды, высушенные таким способом, хранят в закрытом состоянии в стеклянной посуде. Также ягоды замораживают в холодильнике и там же их хранят.


Для лекарственных средств собирают молодые веточки, кору, листочки и цветы растения. Ранней весной заготовляют кору жимолости, а листья, молодые ветки и цветки – во время цветения. Ветки молодые и кору сушат в закрытых помещениях, после чего перевешивают для хранения на чердак. Цветы и листочки нужно сушить на улице, в тени, а хранить в матерчатых мешочках.


В быту свежие ягоды применяют в качестве пищи, готовят на зиму сиропы, мармелад, джемы, варенья, компоты и сок. А в зимний период из сухих ягод готовят отвары, кисели, настои и морсы. Также растением можно украсить приусадебный участок, как декоративной изгородью.


Полезные свойства жимолости.


Состав жимолости богат витаминами групп «В», «А», «С», минералами, аминокислотами которые очень полезны для человеческого организма. Жимолость применяют как жаропонижающее, мочегонное средство, при анемии и истощении. Также она полезна тем, кто страдает заболеванием сердца, кишечника, при проблемах с печенью и желчным пузырем, ягода укрепляет иммунитет.


Ягоды жимолости полезны при беременности. При повышенном давлении принимают плоды растения (3 ст. л) с сахаром каждое утро. Рекомендуется использовать плоды растения при ожирении, в качестве разгрузочного средства, а также при диабете и болезни суставов. Выводит из организма шлаковые и токсические вещества, помогает от изжоги, диареи и кожных заболеваний.


Применение растения в народной медицине.


Сок жимолости применяют при псориазе, лишае, экземе и язвах. Собранные созревшие свежие плоды нужно вымыть и выжать сок. Полученным соком обрабатывают восемь раз день пораженные участи кожи. Также из мякоти плодов готовят густую массу, которую прикладывают к трудно заживающим ранам. 2 недели длится полный курс лечения.


Настой при гипертонии, мигрени, колите и гастрите. Положить в баночку сухих плодов жимолости 50 г и налить горячей воды (пол-литра), настоять 3 часа в закрытой темной посуде. Употреблять перед приемом пищи за 30 минут, по стакану трижды в день.


При болях во рту, отеках и ангине. Размельченную кору кустарника (1 ст. л) запарить стаканом воды (горячей) и варить, непрерывно помешивая минут 10. Полученный отвар используют перед приемом пищи по несколько глотков. Развести одну часть отвара с тремя частями горячей воды и полоскать во рту.


Листья жимолости от диареи и колитов. Сухие или свежие листочки растения (2 ст. л) опустить в воду горячую (1 стакан) и настаивать 3 часа. Полученный настой процедить и выжать листья, принимать 3 раза в сутки.


Ветки жимолости от ревматизма и заболевания суставов. Заварить в высокой кастрюле ветки, дать настояться часа 2, затем вылить отвар в ванну перед принятием. Ванну принимать по 30 минут 2 недели, столько же времени отдохнуть от лечения и повторить эту процедуру снова.


Ягоды при цинге, авитаминозе и малокровии. Сухие листочки (1 ст. л) завариваются кипятком (250 мл), настоять часа 2, укутав настой в одеяло. Употреблять настой до 5 раз в сутки по 1/4 стакана.


От простудных недомоганий. Свежие созревшие ягоды жимолости (3 ст. л) размельчить, залить горячей воды(250 мл), оставить для настаивания на 20 минут. Употреблять в виде чая, за сутки три раза, имеет действие жаропонижающее.

Перед применением проконсультируйтесь с врачом.

 
 
Назад к содержимому | Назад к главному меню